Filed Under : 
Dec.22,2011 
ลูกยอเป็นไม้ยืนต้นผลของลูกยอจะมีลักษณะกลมยาวรีมีใบที่ใหญ่หนา มีดอกสีขาวเล็กๆ ลูกยออ่อนจะมีสีเขียว เมื่อสุกจะกลายเป็นสีขาวนวล ลูกยอเมื่อสุกจะมีกลิ่นฉุนแต่ถึงจะมีกลิ่นฉุนก็มีผู้บริโภคลูกยอแบบดิบๆ การทานลูกยอดิบอาจจะมีรสฝาดๆ บางท่านก็ทำเป็นน้ำลูกยอดื่ม นอกจากนี้ยังดัดแปลงเพื่อให้รสชาติดีขึ้นโดยทำเป็นส้มตำยอทาน
คุณค่าทางอาหาร
ลูกยอมีทั้งวิตามินเอ วิตามินซีและโพเทสเซียมสูง นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอความแก่และต้านมะเร็งได้
คนสมัยโบราณได้นำส่วนต่างๆ ของยมาใช้ประโยชน์มากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งนำมาทำเป็นยารักษาโรค โดยใช้ประโยชน์ของต้นยอ ตั้งแต่ราก เปลือก ต้น ใบ และลูก เป็นต้น
ประโยชน์ของลูกยอ
ต้น : ใช้เป็นส่วนผสมกับสมุนไพรตัวอื่นๆใช้รักษาอาการวัณโรค
รากยอ : ใช้แก้ท้องผูก เป็นยาระบาย น้ำที่คั้นได้จากรากใช้แก้แผลที่อักเสบรุนแรงได้ นอกจากนี้รากของยอยังสามารถใช้ทำเป็นสีย้อมผ้าได้ สีที่ได้จะเป็นสีแดงอมชมพู หรือสีน้ำตาลอ่อน
ใบยอ : แก้ไข บำรุงธาตุ ปวดข้อ แก้โรคเก๊าต์ แก้เหงือกบวม แก้แผลพุผอง แก้แผลเรื้อรัง แก้กษัย แก้ไอ แก้อาการปวดเมื่อย รักษาอาการปวดศรีษะ ฆ่าเหาได้โดยคั้นใบสดเอาแต่น้ำมาสระผม
ที่มาความรู้
You can leave a response, or trackback from your own site.
