Filed Under : 
Nov.30,2011เมือเขือเทศเป็นผักชนิดหนึ่งที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานมากที่สุดชนิดหนึ่ง ทั้งนี้มะเขือเทศยังมีทั้ง วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี และวิตามินเค นอกจากนี้ยังมีทั้งแคลเซียม และฟอสฟอรัส รวมอยู่ในมะเขือเทศด้วย
มะเขือเทศมีหลายประเภท ได้แก่
* มะเขือเทศใหญ่
* มะเขือเทศราชินี
* มะเขือเทศเชอร์รี่
สรรพคุณของผลมะเขือเทศ
มะเขือเทศยังช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ช่วยบำรุงสายตา บำรุงกระเพราะอาหาร ลำไส้ ไต เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง และโรคตับอักเสบ โดยจะต้องรับประทานมะเขือเทศสุกเป็นประจำ ทั้งนี้เปลือกสีแดงของมะเขือเทศยังมีสารชนิดเีดียวกันเหมือนที่พบในองุ่นแดง ที่เชื่อกันว่าสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจขาดเลือดได้อีกด้วย
นอกจากนี้มะเขือเทศยังสามารถนำมาปรุงอาหารและตกแต่งอาหารให้น่ารับประทาน มากยิ่งขึ้น สำหรับคุณผู้หญิงที่ต้องการอยากจะให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง ก็ต้องรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำ หรือจะทำเป็นของว่างรับประทานก็ได้
ข้อเสีย คือ ถ้านำมะเขือเทศมาทำให้สุกแล้วจะทำให้มะเขือเทศสูญเสียวิตามินซี แต่ถ้าทานมะเขือเทศสดๆ แกล้มในอาหารก็จะไม่ขาดวิตามินซี
สรรพคุณของลำต้น ใบ และราก
* ลำต้น ใบ และราก ใช้ต้มกับน้ำเพื่อรับประทาน แก้อาการปวดฟันได้
* ใบ นำมาตำให้ละเอียดใช้ทาบริเวณทีผิวหนังโดนแดดเผา
ที่มาของความรู้
http://healthdeena.blogspot.com/2009/12/blog-post_19.html
You can leave a response, or trackback from your own site.
มีประโยชน์อยู่นะ้เเต่จะกินได้หรือเปล่า